Kai po darbų esi pavargęs ir neturi laiko, šios salotos yra tikras išsigelbėjimas! Dviem didelėm arba trim nedidelėm porcijom reikės:
- Pusė pekino salotų galvos;
- gera sauja karčjiųjų salotų (nežinau pavadinimo, kai pirkau pas ūkininkus, taip jos ir buvo pavadintos);
- 2 pomidorai;
- 2 mėlynieji svogūnai;
- Mėlynojo pelėsio sūrio 100 g;
- Extra Virgin alyvuogių aliejaus, drusko ir pipirų bei citrina.
Daržoves supjaustome griežinėliais, o sūrį supjaustę griežinėliais, sutrupiname. Sudedame viską į dubenį, pašlakstome extra virgin alyvuogių aliejumi bei išspaustomis citrinos sultimis, žiupsnis drusko, pipirų. Prie šių salotų tinka čiabatos duona. Bon appetit!
P.S.: manau tų karčiųjų salotų nebūtinai reikia dėti, nes tikrasis receptas yra be jų. Nors taip labiau patiko, o sekanti kartą dėsiu rucola salotų. Pabandžiau su balzamiko actu, skonis tikrai geras :) tačiau manoji nepanoro balzamiko... :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą